Petit épeautre – Butternut
Topinambour – Noisettes

Petit épeautre – Butternut
Topinambour – Noisettes

Purée de butternut, risotto de petit épeautre, topinambours et butternut rôtis, graines de courge et noisettes grillées

Plat végétarien

11,90 €

Fabriqué en France

C’est la courge butternut est son petit goût de beurre noisette que nous avons choisi de mettre à l’honneur dans ce plat d’automne. Le butternut a une texture particulièrement crémeuse en purée et qui dévoile des arômes de noisettes que nous avons mis en avant avec des noisettes entières grillées et des graines de courge. Pour accompagner ce crémeux, nous avons réalisé un risotto de petit épeautre avec des dés de topinambours et de butternut rôtis pour amener de la texture et du croquant dans ce plat.

 

Poids net : 350g.

Ingrédients : petit épeautre* cuit (37,6%) (blé), butternut* (30,2%), topinambour* (11,3%), crème liquide* (lait), oignon*, sauce tomate*, emmental* (lait), huile vierge de tournesol*, noisettes* (1,2%), vinaigre de cidre*, graine de courge*, sel, bouillon de légumes*, sucre de canne*, poivre*, cardamome*.

 

*ingrédients issus de l’agriculture biologique.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 139kcal; matières grasses : 6,4g dont acides gras saturés 2,4g; glucides : 14,2g dont sucres 2,5g; protéines : 4,7g; sel : 0,8g.

Notre petit épeautre se déguste chaud ! Réchauffez-le :

 

Au micro-ondes : Glissez le bocal fermé avec son joint en caoutchouc dans son manchon en carton et réchauffez le bocal pendant 2 minutes à 750 Watts. Attention ! Le bocal devient très chaud, à la sortie du micro-ondes, attrappez-le par le manchon qui lui reste froid.

 

Au bain-marie : Immergez le bocal fermé avec son joint en caoutchouc dans un bain d’eau frémissante pendant 20 minutes.

 

Au four : Enlevez le joint en caoutchouc, remettez le couvercle en verre et enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 150°C.

À conserver au frais entre 0°C et +4°C.

 

En fonction de votre date de commande et de nos productions, la DLC de nos bocaux peut varier entre 10 jours et 2 mois. 

Recette certifiée
100% bio

Bocaux imaginés et
cuisinés en France

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